Проекты

Краткое описание

Башкирский мед - узнаваемый бренд нашего региона!
Бурзянская пчела для башкирского народа — это не просто популяция, а часть национальной культуры. Производство меда и продукции пчеловодства в Республики необходимо вывести на новый уровень: не продавать мед как сырье для иностранных компаний, а научить наших пчеловодов производить конечный конкурентный продукт на мировой рынок. Наш проект - Региональный фестиваль "Башкирская пчела" - комплексное мероприятие, направленное на сохранение аборигенной популяции темной лесной пчелы (башкирской бортевой), увеличение численности самозанятых пчеловодов, обладающих современными знаниями производства меда и продукции пчеловодства, инструментами маркетинга и брендирования, упаковки своей продукции и продвижения ее на внешние рынки сбыта и др.
Проект состоит из следующих этапов:
1) Организационный - опрос, формирование участников проекта, сбор документов - 1 мес;
2) Образовательный - программа профессиональной подготовки в объеме 250 ч. - до 4 мес, повышение квалификации по программе обучению маркетингу и брендированию объемом 72 ч.;
3) Практический - применение на практике полученных новых знаний с посещением лабораторной пасеки в Миякинском районе под руководством наставника - 3 дня;
4) Производственный - производство своей продукции, подготовка презентационного проекта своей продукции - 2 мес.;
5) Презентационный - фестиваль пчеловодов "Башкирская пчела" с презентацией и дегустацией продукции участников проекта.
В рамках фестиваля пчеловоды региона обсудят широкий круг вопросов, касающихся сохранения и развития башкирской пчелы, развития производственных предприятий по производству оборудования для пасек, поделятся опытом, составят резолюцию для развития направления пчеловодства в регионе с экспертами из представителей Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, Министерством экономики Республики Башкортостан. На фестивале будут представлены проекты участников на конкурс, победители 3 -х номинаций будут награждены оборудованием и инвентарем для пчеловодства, участники конкурса получат заявиться на получение целевых субсидий.
Пчеловоды будут объединены в профессиональную кооперацию для продвижения производимой продукции на едином цифровом ресурсе (сайте: Продукт Башкортостана).
Спикеры - успешные предприниматели в производстве меда:
1) ИП Гумерова Р. Р. «Башкирская фабрика здоровья»: крем-мёд, шоколад и драже на меду, многое другое – для здоровья и долголетия. – дипломант проекта «Продукт Башкортостана» из села Мраково Кугарчинского района,
2) ИП Гумеров И.М. - "Медовый дар Башкирии" https://medar-rb.ru, с. Киргиз-Мияки где пройдет практическая часть образовательной программы.
3) ООО ТД "Башкирский мед" Ибрагимова Р.З., Шарипова Г.Я. Производство, брендирование, маркетинг. http://bashkorthan.ru/
и др. специалисты отрасли.
Кооперация пасечников - главное!

Цель

1. Кооперация пчеловодов региона, повышение квалификации и расширение базы знаний в производстве и создание стартапов в области пчеловодства

Задачи

1. Формирование уникального образовательного контента по подготовке современных пчеловодов
2. Обучение участников проекта по разработке продуктов пчеловодства, их упаковке и продвижению
3. Апробация полученных знаний по производству продуктов пчеловодства на практике
4. Презентация проекта по производству продуктов пчеловодства, упаковке и брендированию
5. Создание системы кооперации в отрасли

Обоснование социальной значимости

«Защита духовного наследия башкирского народа, в рамках которого подразумевается развитие наших символов и брендов — задача, обозначенная Стратегией развития башкирского народа. Башкирская (бурзянская) пчела — это наш символ, часть нашего культурного кода, результат селекции всего народа, равно, как и башкирская порода лошадей. Вопросы сохранения и защиты бурзянской пчелы также волнуют общество и имеют широкий общественный резонанс». Действительно, бурзянская пчела для башкирского народа — это не просто популяция, а часть национальной культуры.
https://www.apiworld.ru/1615961173.html
Депутат Государственной Думы РФ, председатель Президиума Всемирного курултая башкир Эльвира Аиткулова сказала следующее:
«Всемирный курултай башкир проводит большую последовательную, системную работу по сохранению наших национальных брендов. В предыдущий раз мы обращались к Главе республики с инициативой, чтобы учредить День башкирского языка, потом День башкирской лошади. Сейчас настал день, чтобы учредить День башкирской пчелы. Это будет не только праздником, а даст возможность объединению единомышленников, обратит внимание на актуальные проблемы в том или ином секторе с точки зрения государственной поддержки, научного сопровождения. Если в календаре появится День башкирской пчелы, то это даст возможность проводить большие массовые мероприятия с привлечением гостей, в то же время узнать, какие проблемы требуют государственного урегулирования, законодательного вмешательства. Наша башкирская пчела требует защиты, бережного отношения, требует, чтобы мы не просто сохранили ее, но и преумножали популяцию. Это, конечно же, требует государственной поддержки». https://www.bashinform.ru/news/social/2022-03-05/v-bashkirii-predlozhili-uchredit-den-bashkirskoy-pchely-2716450
Директор Башкирского научно-исследовательского Центра по пчеловодству и апитерапии Ревнер Байтуллин уверен, что к проблеме нужно подходить системно и на государственном уровне. «Та популяция, которая живет у нас на территории нашей республики, — это башкирские пчелы популяции европейской темно-лесной. Основное отличие нашей породы — это монофлерный мед. Наша порода испокон веков так выстроена: за короткий летний период они должны собрать мед для того, чтобы перезимовать. Поэтому у них такая сила, что за этот срок они собирают однородный мед. За пределами России наш мед все знают, как башкирский липовый мед. По моему мнению, сохранение башкирской пчелы — это в первую очередь — работа племенных предприятий, развитие программ сельского хозяйства, помощь предприятиям по размножению наших башкирских пчел, которые геномно будут оценены в научных лабораториях. Также будут ветеринарные сопровождения по ним и распространение ареала развития башкирской породы, — сказал Ревнер Байтурин.
В Башкирии успешно осуществляется программа «Медовая тропа Алтын-Солок», которая была создана для воспроизводства аборигенной популяции темной лесной пчелы (башкирской бортевой). Проект получил популярность среди пчеловодов республики, России и стран зарубежья. Реализация проекта позволит республике представить собственную научную базу по изучению среднерусской породы пчел и продукции пчеловодства, качество которых будет подтверждено научными исследованиями и сертификатами.
В.П. Капунин, председатель Всероссийского общественного координационного совета по пчеловодству, руководитель секции РИА "Процессы, аппараты и новые технологии в пчеловодстве": «…Минсельхоз Российской Федерации, к которому как бы приписана отрасль пчеловодства, признаёт, что только за счёт опыления сельскохозяйственных культур пчёлами экономика страны ежегодно получает примерно 1-1.4 триллионов рублей. Но Минсельхоз подходит к отрасли формально. Предметно вопросами сохранения и развития пчеловодства это «профильное» министерство не занимается. Список угроз и вызовов российскому пчеловодству продолжает увеличиваться. К ним прибавились новые болезни и паразиты пчел, появление на российском рынке крайне опасных для пчел пестицидов, аномалии климата. Снижение покупательной способности населения затрудняет сбыт меда. Обострилась конкуренция на мировом рынке меда. (71-k-voprosu-o-vyzhivanii-rossijskogo-pchelovodstva.html).
Проблема разрозненности пчеловодов региона, отсутствие единой стратегии развития отрасли пчеловодства, пчеловоды пользуются старыми "дедовскими" методами сбора меда, не применяя на практике новые научные разработки по селекции пчелы, инструментальному осеменению пчелиных маток (ИОПМ), тем самым нет возможности выхода и продвижения продукции на мировые рынки. Вышеперечисленные проблемы, имеют одну основу- это отсутствие профессиональных, инновационных знаний у нынешних пасечников и лишь единицы являются профессионалами. Кооперация и объединение пчеловодов по профессиональному признаку (промышленное пчеловодство) даст положительный эффект и повысит производительность медовой продукции, тем самым повысит качество жизни и занятости жителей сельских районов Республики Башкортостан".

География проекта

Республика Башкортостан

Целевые группы

1. Молодежь от 18 до 35 лет
2. Взрослое население